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翌日,午饭没过多久,燕妮和她的堂妹花秀儿,还有古塘村的廖婶子和朱婶子就结伴而来。
因着卤煮的量罗子舟越要越多,何穗前几日便请人在大屋旁边的空地上盖了间作坊,专门用来做卤煮,且除了燕妮和她堂妹,她又请了两个婶子来帮工。
这会儿将四人带到旁边的作坊,何穗叮嘱道:“我主要是做吃食,故最重要的是两点,一个是干净卫生,第二就是美味,而第一点就要靠你们做到。”
朱婶子率先道:“何穗丫头你放心,将心比心,我们也希望买到的吃食是干净的,做工的时候一定格外留意,所有步骤都按照你的要求来。”
其他几个人纷纷表态。
何穗点头,又说:“现在主要是做火炉和卤煮,卤煮是大头,大家平时干活也就是洗菜切菜串菜,根据我的要求掌控火候就可以了,其实很轻松的,吃完午饭就来,下午的一批要在晚饭之前做好,因着要装车拖走,晚上做的是次日早上拖走的一批。”
几个人都称明白。
卤菜的材料何穗早就做好,一份份的裹成了一个布包,毕竟是独家秘制,这些不用她们经手。
洗过手后,大家便忙活起来。
朱婶子和廖婶子都是四十岁左右的妇人,干活很利索,洗菜切菜十分麻利,一会儿就进入了状态。
而花秀儿虽然是小姑娘,但毕竟不是富人家的千金大小姐,也是从小就帮着家里干活的,虽不及两个婶子手脚麻利,可也专心地干着自己手里的活,很积极。
燕妮就更不用说了,在这里帮过一阵子忙,早就上手,比其他几人动作都要快,很多事情都能教她们。
何穗对四人比较满意,心想着等四人都成熟手后,她要再琢磨一些吃食出来卖。
作坊特别大,哪里卤煮,哪里切菜串菜都划分了专门的区域,大家做工也都穿着何穗让人特制的工作服,毕竟是吃到嘴里的,马虎不得,且罗子舟那样大的酒楼,要是吃出个什么来,对罗子舟也不好。
院子大,一口井取水又方便,提前安置好后,什么都不用操心。
等下午的活儿忙完,还没有到放工的点,何穗说:“大家先回去吧,晚上吃了饭再过来就行了。”
“可还没有到时辰呢。”
何穗一笑,摆手解释:“没有硬性规定让大家一定要留到那个时辰,只要大家尽心尽力的做事,活干完就可以走了。”
四个人
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