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这个馅啊, 不能放多,不能放少, 也不能放歪,放好以后要稍做整理使边缘圆润平整。
面皮对折后,要在不偏不倚的正中位置按压定型,第一个褶起于中心点侧边15厘米,向外每隔06厘米一褶,每边捏三个,两侧要对称。
捏边时力道要适中,既不能太轻散了馅,也不能太重让边缘走了形。
屏住呼吸,封好整个饺子边,一只仙女饺的完美复刻品新鲜出炉!
两只饺子并肩而立,根本分不清谁是模特饺子谁是复刻饺子,连双胞胎都没有这么像!
“还行?”颜歌秀出自己的大作。
颜女士看着两只几乎完全相同的饺子,莫名松了一口气,“还行。”
生活的真实感席卷回来,颜女士蓦然觉得自己有点好笑。饺子而已,孩子懒得仔细包,那就随便包包,她怎么还想到那种不着调的事情上去了。
仙女也看着那两只饺子,说不好为什么,就有点不高兴,不想包了。
晚些时候外卖送到,年夜饭总共十道菜,外加一瓶红酒。
菜品装盘端上客厅茶几,正好也到了春晚开演的时候。电视机打开,四人围绕茶几落座,伴着热闹的春晚背景音,开吃!
颜歌坐在背对电视机一侧的地面上,屁股底下一只靠垫。坐姿夹不到摆得远的菜,她随机切换成方便夹菜的跪姿和蹲姿接着吃。
女侠与颜歌坐在同侧,同样是垫着靠垫席地而坐。但她的朝向和颜歌不大一样,整个上半身都彻底扭向了电视机,端碗啃猪蹄看春晚看得全神贯注。
相比地板上坐没坐相的侠歌组,对面沙发上的真·颜氏母女组就显得优雅得多,一个两个的都举着摇晃的红酒杯小口抿。
酒席上不聊天就有点寂寞,作为主人家,颜女士觉得自己该和客人聊聊天,以显示自己的热情。
对面的短发姑娘看电视过于投入无法交流,颜女士选中了坐在身边的南笺。
“你们买的哪天的票回家呀?”颜女士挑起话头。
南笺爱答不理,顺着颜歌那套“她们没买到除夕前回家的车票才来这里过年”的说辞编下去。
“明天的。”
“明天还行。”颜女士再问:“那你家在哪里呀,远不远?”
南笺凭直觉说了个城市,“在海湾市。”
“噢,海湾市啊……”念出这个地名,颜女士微笑,“挺好的,小歌
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